Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, polpo alla luciana. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Polpo alla Luciana is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Polpo alla Luciana is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Il polpo alla Luciana è uno dei piatti tipici della gastronomia campana, il nome Luciana deriva dagli abitanti di Santa Lucia, un antico borgo di marinai esperti nella pesca del polpo verace che. Una ricetta antica dei pescatori di Santa Lucia. Ho preparato questo piatto per La Ricetta di #RTP.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have polpo alla luciana using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Polpo alla Luciana:
- Make ready 1 large octopus
- Get 1 dozen cherry tomatoes
- Take 2 cloves garlic chopped
- Make ready 1 dozen pitted black olives
- Get Spoonful capers
- Get 100 ml tomato passata sauce
- Take to taste Peperoncino, dried chilli
- Get Lots of fresh parsley
- Prepare Olive oil
- Make ready Pinch salt
I polpi alla lucìana, così detti dal popolare borgo di Santa Lucia, dove esisteva una comunità di pescatori, sono una ricetta tipica della cucina napoletana. I polpi sono cotti in una casseruola, tradizionalmente di terracotta, insieme a pomodoro, aglio, olive di Gaeta e capperi. Il polpo alla luciana sono una fra le ricetta più diffuse a base di pesce nella città di Napoli. La ricetta del polpo alla luciana e' una delle ricette a base di pesce della gastronomia napoletana Per chi non li avesse mai assaggiati, vi assicuro che i polipetti alla luciana sono una vera specialità.
Instructions to make Polpo alla Luciana:
- Wash and chop octopus into small pieces. Chop garlic and tomatoes. Cook garlic and tomatoes in olive oil for about 3-4 minutes
- Add chopped olives, chilli, capers and lots of parsley. Then add the octopus and cook for a few minutes until it releases its water. Add passata, stir well
- Simmer uncovered stirring occasionally for about an hour, check for salt. Add more fresh parsley to serve. Trust me it's amazing! 😅
Il polpo alla Luciana è un prelibato e invitante secondo piatto tipico della cucina popolare campana, un tempo realizzato principalmente dai pescatori residenti del borgo di Santa Lucia. Come tutti i piatti della tradizione culinaria partenopea, anche il famosissimo "Polpo alla Luciana" ha origine antiche. La sua storia è legata a quella del Borgo di Santa Lucia. Il polpo alla luciana è un celebre piatto regionale, scaturito dalla fervida Consigli per cucinare Polpo alla luciana. Esistono molti modi per assicurarsi che il polpo sia morbido al punto giusto.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food polpo alla luciana recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
